mardi 5 septembre 2017

Ma recette de la Magic Soup !

Ayant attrapé le petit virus qui traîne en ce moment, ou simplement fatiguée, et allaitant aussi, bref, je me suis retrouvée avec un mal de gorge et début de grippe.
J'ai décidé de prendre le mal à sa source et ... voici la technique qui marche de façon INFAILLIBLE !
1. Recette de la Magic Soup : faire cuire en morceaux du poireau, de la patate douce, de la carotte, un bon morceau de curcuma et de gingembre frais, une gousse d'ail, du poivre noir en grains, cuire le  tout 15 min avec de l'eau, puis mixer au blender en ajoutant des feuilles de menthe et de basilic frais, et un peu de fleur de sel.
Préparez vous des kits de Magic Soup prêts à être cuits, dans le frigo ! Pour gagner du temps...
Oui, ça dépote ! ( et ça arrache un peu avec le ginger and pepper), mais alors, quel booster ! En deux jours de ce régime, j'étais sur pied, et tellement bien, avec une telle clarté d'esprit, que je me suis dit que j'allais continuer ma bonne diète.
2. Prendre cette soupe dès le lever : TRES IMPORTANT !  Un verre d'eau avant si vous voulez. Ne mangez que de la Magic Soup ( MS) au petit déjeuner à volonté.
Si possible, ne manger que de la MS pendant une journée, et le lendemain, ajoutez pour le midi : une salade verte, une escalope de poulet ou de poisson ou un bol de lentilles, des pdt vapeur avec de l'huile d'olive.
Bref, PAS DE PAIN, de SUCRES, fromages, charcuterie etc. Que des légumes pdt 48h. 
Pensez-vous pouvoir y arriver ?
3. S'engager dans ses intentions du matin, dés le lever va vous aider fortement : " Je m'engage à manger sainement afin de me sentir en pleine forme !". Moi ça a marché grave, j'ai eu l impression de voler, en tout cas, aucune impression de frustration, bien au contraire, je me jetais sur ma Magic Soup comme le meilleur plat du monde !☺
4. J'ai décidé de me faire cette soupe au petit dej ( et ouiiiiiiiiiiiiiii !!) dès que j aurais besoin d'être en super forme ( quand j'ai un concert ou autre), car le reste de la journée est BEAU et PRODUCTIF ( même avec le peu de sommeil que mon petit loup de 5 mois me fait vivre !)
Celle-là, elle est pour VOUS !

La Magic Soup, elle boost, restaure votre organisme, et en prime, elle vous fait un teint de rose ! 
Alors, qu'attendez-vous ?

Emilie

vendredi 1 septembre 2017

Cercle d'influence

Passer plus de temps avec les gens avec lesquels vous êtes bien, cela semble évident, n'est-ce pas ?
Pourtant, qui ne se force pas à «prendre sur lui» avec des collègues avec qui il doit composer, ou avec un conjoint, ou des membres de sa famille ?
Comme le dit Hal Elrod dans The Miracle Morning : «Vous devez être fort et vous assurer de passer moins de temps auprès des personnes qui ne vous encouragent pas et ne vous poussent pas au meilleur de vous-même. Cela peut être difficile s'il s'agit des membres de sa famille".
Au contraire, prenez soin de vous entourer de personnes qui s'intéressent sincèrement à vous, tout comme vous à eux. Des personnes qui vous aiment, vous admirent. Notre entourage est un reflet de qui nous sommes, ainsi, une bonne manière de savoir si vous êtes avec les bonnes personnes pour vous, est que vous vous sentiez totalement vous-mêmes en leur présence. Reconnu pour vos qualités et compétences, aimé, et que vos centres d'intérêts les plus essentiels à vos yeux soient connus de l'autre et pourquoi pas, partagés. En tout cas, le maître mot est PARTAGE. Si partage positif il y a, alors tout est OK. Ne vous laissez pas entraîner par les peurs des autres, et la meilleure solution est encore de s'en prémunir. Oui, lutter chaque jour contre un partenaire dévalorisant ou ayant peur de tout, peut s'avérer usant à la longue, et l'énergie mise pour résister sera tellement mieux employée à développer ses propres atouts et compétences, afin de créer la vie que vous souhaitez.
«Recherchez toujours des personnes qui vous permettront d'améliorer votre existence et vous feront tirer le meilleur de vous-même.»

jeudi 10 septembre 2015

L'importance de ce que l'on dit !

       Si tu ressens une grande joie, pour X ou Y raison, il est normal que tu aies envie de l'exprimer, de la partager avec le monde. N'attends pas, fais-le ! Fête-le avec un proche disponible, et s'il ne l'est pas, insiste, ou va le fêter avec ceux qui sont heureux pour toi ! Car quoi de plus important que de partager une joie ? On ne se pose pas la question quand il s'agit d'une peine, non ?! Ainsi, j'ai vu des gens remettre la célébration de leur anniversaire à des semaines ou des mois plus tard, et à passer à côté de la simple et vraie célébration de ce jour anniversaire, qui ne revient qu'une fois par an.
Ne te laisse pas influencer par les rabats-joie ( ça existe, hélas), qui en viendraient presque à te faire sentir que ta joie est puérile et ridicule. Sous couvert de la force de la raison, certains, parfois, s'arrogent le droit d'imposer une vision du monde totalement pessimiste. Chacun est libre de penser ce qu'il veut, je crois que le plus important est encore ce que l'on voit et observe. Nous sommes naturellement attirés par les gens souriants, bons, affables, et qui semblent se moquer de ce que l'on pense d'eux. 
Mes modèles dans la vie sont des écrivains qui ont poursuivi leur route littéraire coûte que coûte, des artistes épanouis et ouverts sur le monde, des gens de tous les jours qui s'engagent pour faire vivre leurs idées, ou ma grand-mère, qui faisait encore des projets de vie à 84 ans ( elle se croit immortelle !disaient certains)

Connaissez-vous ce vieux dicton "La misère aime la compagnie" ? Le ressentiment, la critique, peuvent soulager dans un 1er temps celui qui les prononce, mais ils attirent encore plus de négativité dans nos vies. Voilà pourquoi il est sain de toujours chercher la lumière, et à aller vers ce qui est bon pour nous.

David Foenkinos dans son roman En cas de bonheur, dit de son héros Jean-Jacques, marié et père de famille, qui allume la TV sitôt rentré du travail : " Moins sa vie conjugale l'intéressait, plus il se lamentait sur le sort des populations en guerre. D'une manière illusoire et occidentale, il trouvait dans le drame kurde quelque écho à son effritement."
Hahahahaha !

Il est bien meilleur de prendre soin de nos pensées et de nos paroles, en tentant chaque jour de les rediriger vers la lumière. Cela vous semble bête, ou évident ? C'est pourtant la clé du bonheur et de l'équilibre dans cette vie. Et puis, comme pour l'homéopathie, pas d'effets secondaires, alors pour les plus sceptiques, que risquez-vous à essayer ? Dépenser des sommes folles dans des thérapies analytiques qui durent des décennies ? Dans des compléments alimentaires à base d'Oméga 3 ? Dans un coach personnel ? etc... Le plus efficace, dans la vie, est toujours le plus simple et le plus évident. Pourquoi aller chercher loin quelque chose qui est là, devant nous, et ne demande qu'à être utilisé?
N'avez-vous pas remarqué que c'est lorsque l'on rentre chez soi les bras chargés d'emplettes que l'on réalise que l'on avait quasi les mêmes choses dans nos armoires. 

Ne remets pas ta joie et ton enthousiasme à demain. (Par contre, ton jugement de valeur, ton amertume ou ta colère, tu peux la remettre à l'an prochain !)
                                                                                                                                                    EM

mardi 18 août 2015

LA CHOSE LA PLUS IMPORTANTE SUR CETTE PLANETE...

 .......... c'est l'amour.

Qu'importe tout le reste.

Alors, que l'amour soit ma religion,
Qu'il jalonne mon chemin,
Qu'il me guide quand je me perds,
Qu'il accompagne chaque jour de ma vie,
Chaque heure,
Chaque seconde.
Qu'il fasse que le temps-même n'aie plus d'importance,
Que la vie-même soit sans début ni fin,
Comme quelque chose qui avait commencé bien avant nous,
Et qui continuera bien après.
C'est l'amour que l'on ressent pour l'autre qui le rend immortel,
Lui, qui rend les morts bien vivants dans notre coeur, dans les livres, sur les photos,
Dans le gout d'une madeleine, l'odeur d'un foulard...
Par la magie de ces quelques lettres : AIME !, je redonne vie et sens à ce qui était mort.
Que cette injonction soit le seul ordre que je suive toute ma vie durant !
AIME. Aime-toi, entièrement et totalement.
Aime celui qui est en face de toi,
En voyant d'abord sa lumière, et en te protégeant des coups, dont tu le protèges aussi.
Aime ta vie. Aime la vie. Aime la galaxie toute entière !
Peut-être n'auras-tu pas assez de toute ta vie,
Pour aimer l'univers autant qu'il t'aime.
Chaque moment partagé, seul ou à deux, à dix ou à dix mille,
C'est par les ondes d'amour que tu émets et que tu reçois le coeur ouvert, qu'il peut exister.
Chacun de ces moments est un morceau de vérité, gagné sur l'éternité.
Il n'y a QUE cela de vrai, intrinsèquement.
Les gammes de musique peuvent moduler d'un pays à l'autre,
Les langues varier,
Les sciences évoluer,
Les monnaies fluctuer,
Les réputations se ternir,
La célébrité aller et venir,
La fortune péricliter,
La seule chose dont le cours ne fluctue jamais :
C'est l'amour.
La seule monnaie internationale avec laquelle tu fais fortune,
Le seul jeu de hasard où tu gagnes la joie de vivre à tous les coups,
La seule thérapie gratuite, qui te libère au bout d'une seule séance,
La seule certitude à laquelle te raccrocher quand tu penses avoir tout perdu.
Alors de tout ton coeur, de tout ton être, de tout ton souffle,
Laisse l'amour entrer dans ta vie,
Et ne plus jamais en sortir...

samedi 15 août 2015

SUR TERRE POUR... NOUS DEVELOPPER !

     Ce sont des mots de Deepak Chopra dans Osons la paix :
"Nous sommes ici pour évoluer et bous développer, pour découvrir qui nous sommes, pour transformer notre environnement et le mettre en harmonie avec l'être que nous sommes véritablement au fond de nous". 
    Bien sûr, que nous sommes sur terre pour VIVRE, pour vivre notre essence profonde, ce qui apporte une joie profonde et stable. La vie est évolution, pour tout,  sur cette planète ( êtres, choses, plantes, etc...). Evoluer, c'est grandir, développer ce que l'on est à l'intérieur, et le laisser croître. 
être au diapason de notre environnement est essentiel, mais ne faisons pas les choses à l'envers : ce sont nos choix qui orientent notre cadre de vie. S'adapter ( parce qu'on est une brave fille, quand même, !) à n'importe quel environnement, même s'il ne nous convient pas du tout, ne permettra pas à la graine intérieure de pousser correctement. Un mariage qui nous freine dans nos aspirations, un travail qui n'est pas celui que nous désirons, un régime alimentaire qui nous rend malade, un cadre de travail bruyant et enfumé alors que nous aspirons au calme, etc etc etc...
     C'est une simple habitude à prendre, que d'essayer au quotidien d'être intègre. Seul celui qui respecte sa propre intégrité peut être vraiment intègre avec les autres ( argument pour décomplexer ceux qui ont peur de "l'égoïsme", moi, peut-être aussi !). en même temps, force est de constater que l'on rayonne tant quand on s'épanouit, que la dose d'ondes positives que l'on envoie pourrait arrêter une guerre ! Le chemin est parfois long, certes, ( pour moi, la grande impatiente, j'aimerais parfois avoir la solution tout de suite), mais je ne peux m'empêcher de sentir combien j'aime ce cheminement, qui me permet d'apprécier pleinement quelque chose de bon quand il m'arrive. cette impression de savourer chaque instant de la vie, même quand les circonstances sont adverses, je la goûte pleinement depuis que j'ai la foi, c'est à dire depuis que je fais ce que j'aime ! Que je le vis au quotidien, et que je peux le partager. 

Friche industrielle de Pierrefond - Un artiste qui a, apparemment, pas mal d'humour !
      Alors bien sûr, je ne peux que vous encourager à vous explorer - vous êtes votre meilleur terrain de découverte !-, et de vous éclater dans vos passions, à vivre pleinement l'amour en couple ou avec autant de personnes que vous voulez ( votre coeur est peut-être immense !), bref, de faire ce qui vous plaît intérieurement, et ainsi, d'être des perles d'amour, d'attention mais aussi de vérité, avec vos frères humains.
Tous ces choix à faire nécessitent d'être intransigeant sur l'essentiel, et de lâcher-prise sur vos désirs : les exprimer, les vivre, et laisser faire la vie pour les opportunités de concrétisation  ( de matérialisation dans le monde concret).

Allez tchuss et portez-vous bien, la bonté et la générosité vraie sauveront le monde.
                                                                                                                                              EM              

vendredi 14 août 2015

REAFFIRMER QUI JE SUIS : HELPING MUSIC

     Mieux vaut faire des promesses que ne pas en faire du tout, même si parfois on ne peut les tenir.
Quand je m'engage, je le fais entièrement, sinon je ne le fais pas. Cela ne veut pas dire que je m'interdis le droit de changer d'avis ou de laisser évoluer mes envies. Si sur le moment, je sens que c'est cela que je dois faire, alors je n'hésite pas à proposer et à m'engager. Je suis mon intuition.
   En effet, il est toujours temps de rectifier par la suite les choses doucement, afin de suivre notre direction de vie. Cela se fait au quotidien, par de tous petits gestes, et ce sont de petits gestes aussi qui peuvent nous déconnecter assez rapidement de nous-même. Ainsi, se priver des quelques minutes nécessaires chaque jour à se ressourcer, pour méditer, nager, se relaxer totalement, revient vite à s'aigrir et à devenir nerveux, sans même s'en rendre compte. Car c'est humain ( et essentiel pour ne pas passer à côté de son essence), de se détendre, d'avoir du plaisir, de se reconnecter à soi-même, afin de sonder ses désirs profonds.

   Ce matin, je me suis réveillée fâchée et triste à cause d'une situation advenue hier, où je me suis sentie mal « reconnue ». J'ai eu beau penser à autre chose, faire le point, lire un livre aux paroles apaisantes, ça ne passait pas. Et bien, ce qui a fait passé mon mal-être, en quelques secondes, c'est de mettre un CD dans la voiture et de tomber en arrêt en écoutant une chanson superbe, exactement ce que j'aime en orchestration, et que je voulais exprimer dans mes chansons propres. Je l'ai écouté 3 fois d'affilée à fond. J'étais BIEN. Pourquoi ? Parce que ces ondes musicales sont allées droit à mon cœur, je me suis retrouvée, grâce au miroir que m'a tendu cet artiste via sa musique, qui m'a instantanément reconnectée à ce que j'aime et je suis, avec une seule envie, terminer la chanson sur laquelle je travaille en ce moment. Du coup, ma colère par rapport à hier s'est exprimée clairement, et j'ai réalisé qu'elle était légitime. J'ai exprimé mon raz le bol à la personne en question, et ça a porté ses fruits, puisque la situation s'est réglée, et pas du tout comme je le pensais. M'énerver ne signifie pas insulter l'autre ou lui manquer de respect, en aucun cas. Simplement réaffirmer les contours de ce que je suis, qui sont appelées aussi « limites », et qui contiennent ce que j'aime le plus au monde. Se sentir mal compris, équivaut à voir l'autre vouloir faire rentrer notre enveloppe dans des contours plus petits, et cela frustre. On n'aspire qu'à une chose, être reconnu, et partager pleinement ce que l'on est. C'est le principe même de l'épanouissement de la vie : épanouir cette graine en nous, lui laisser la place nécessaire afin qu'elle fleurisse. Une plante à l'étroit dans un pot dépérit. Nous sommes pareils !

    Pour moi, les signes que je suis à l'étroit dans une relation amoureuse ou amicale, par exemple, vont être des remarques remettant en questions des choses essentielles de mon essence profonde, ou sur la place que je prends, et c'est qu'il est temps d'évoluer et d'aller vers des personnes qui me correspondent mieux. Nous avons chacun nos essentiels, et si l'autre vient tenter de nous remettre en question dessus, nous nous sentons triste et agressés, alors même que l'autre peut ne pas s'en rendre compte. Ce que l'on cherche chez nos proches est aussi de nous permettre de nous épanouir, comme la plante, et pas de nous faire de l'ombre ou de couper nos jeunes pousses afin de ne pas prendre trop de place.
    La musique a ce pouvoir étonnant de nous traverser avec la force d'un glaive et de venir nous cueillir là où nous n'étions pas préparés à être pénétrés. Elle exprime les vibrations, les émotions les plus intimes de l'âme d'une autre personne, et d'avoir cet accès direct, permet de reconnaître en nous-même ce sentiment que l'on ne voulait pas voir. Kapisch ?


Oh yeah !




                                                                                                                                                  Em 

mardi 4 août 2015

LE COEUR OU LA RAISON ?

      Se laisser guider par son cœur, et pas par son esprit, voilà la clef du bonheur.
     Ah, ça vous en bouche un coin, hein ?! Ben oui, en bons français éduqués dans la rationalité et la primauté de l'esprit ( Le Siècle des Lumières, Descartes, etc … et la tronche de cent pieds de long, si parisienne.), on est habitué, depuis petit à ne PAS écouter notre intuition, autrement appelée (bas) instinct par nos condisciples mécréants. Qu'est-ce qu'un mécréant ? Celui qui ne croit pas. On a tendance à tout de suite ajouter "croire, mais pas forcément en Dieu, en la vie, en l'être humain, etc..." , tout comme beaucoup de femmes se défendent d'être féministes ( au cas où ça ne serait pas assez sexy finalement, ça peut faire fuir les maris, on ne sait jamais), mais d'évidemment être pour l'égalité hommes/femme. Comme si c'était une honte de dire JE SUIS FEMINISTE ou de dire JE CROIS EN DIEU, J'AI LA FOI. Sans les féministes, de toute manière, on n'aurait même pas notre mot à dire, nous les femmes, alors n'oublions jamais de remercier celles qui se sont battus pour nos droits.

    L'important dans la vie est d'AGIR. En toute simplicité, faire un pas est une action. Toute randonnée commence par un petit pas, et c'est seulement à ce moment-là que l'énergie se met en branle ( et pas en réfléchissant des mois sur son canapé ). Qu'est-ce qui nous retient, la plupart du temps ? Des craintes, la peur, de l'anxiété... la peur d'être déçu, de perdre quelque chose auquel on tient, de perdre notre équilibre ( même s'il ne nous plaît pas, en fait)... Remettre au lendemain ne fait que bloquer nos énergies et notre enthousiasme.
     N'ayez nulle crainte ! Les peurs se dissipent une fois le 1er pas accompli !
Le courage est comme un muscle que l'on doit exercer pour le rendre puissant. Et puis, si l'on a peur de ne pas être parfait, ou que ce ne soit pas le partenaire parfait, ou le métier ou la maison parfaite, etc... pensons aussi que la vie non plus, n'est pas parfaite ! Elle est comme elle est. Alors arrêtons d'être trop perfectionnistes, car non seulement cela nous freine ( et parfois pour la vie entière), mais en plus cela nous ôte la joie simple de partager ce que l'on aime, et de plus, nous expose à des attentes excessives qui amènent à... la déception.

    Moi, je fais des erreurs... plein... mais je fais plein de choses, j'essaie, je tente, j'y vais... Je ne considère même pas ça comme des erreurs, mais plutôt des essais et des expériences, et ça ne fait pas de moi quelqu'un de moins valable ou moins aimable. On est la somme de tout ce que l'on fait chaque jour, dans une vie.  Alors, ça vaut le coup de les faire avec le coeur, non ?!

                                                               BIZ                                                                              EM


dimanche 2 août 2015

PENSEE POSITIVE ET NEGATIVE : QUEZACO ?


      La pensée positive ce n'est pas se répéter que tout va bien ou s'auto-convaincre qu'on est super heureux alors que ce n'est pas le cas. Ça serait nier nos besoins les plus profonds, en s'empêchant de se connecter à eux, de les laisser s'exprimer. Il est plus juste de parler du pouvoir de l'esprit, de la pensée, de l'intention, car TOUT EST POSSIBLE à celui qui croit. Cela signifie que par la force de notre intention, la manière dont nous « pensons » notre vie, nous permet de l'orienter.
Il ne s'agit pas tant de « contrôler » ses pensées ou ses émotions, que de savoir où l'on veut aller. C'est sûr que si l'on veut aller sur l'autre rive en nageant et qu'on se répète : je n'y arriverais jamais, je vais couler », on risque de mettre plus de temps ( voir de se noyer vraiment) que si l'on visualise l'autre rive en pensant « C'est là que je vais ».

      Mais les pensées négatives, c'est quoi, alors ? Comment les discerner ?
Facile : toutes celles qui nous disent «  Ce n'est pas possible, tu vas perdre, tu ne vas pas y arriver, tu n'es pas assez bonne, belle, grande, forte... », ce sont les pensées de doute, de peur, de dévalorisation surtout..., qui nient nos capacités et notre pouvoir. Car tout est possible à celui qui a la foi, et en particulier réaliser ce qui lui tient vraiment à cœur. Il est évident que réaliser ses rêves est souhaitable dans la vie ! Osez rêver ! Beaucoup n'osent plus rêver, de peur d'être déçu ou pour se protéger n'accomplissent pas les choses que leur instinct leur dicte, et vieillissent en devenant de plus en plus amers.
     Ne pas se laisser influencer par les ondes négatives, c'est cela la discipline au quotidien pour aller vers le mieux. Mettre de la distance avec les gens qui nous « plombent », souvent bien malgré eux. Par exemple, le diagnostique pessimiste d'un médecin pourra à lui seul faire chuter notre pouvoir interne de guérison. La guérison dépend de bien autre chose... d'une foi intérieure et d'une confiance en Dieu ou la vie.

     Connaître cette loi et l'appliquer permet d'être plus détendu dans la vie quotidienne, et de laisser faire l'intelligence de la vie - en ce qui concerne les modalités exactes de réalisation, car ce n'est ni par le contrôle total ni par le volontarisme qu'on parvient à nos fins, mais bien par la foi en action. 

      Je sais où je vais et j'y vais avec confiance, yeah !

                                                                                                                                                        EM

vendredi 5 juin 2015

La Clé magique pour ouvrir les portes de la vie...

Une petite clé peut ouvrir une lourde porte.
L'amour est la clé de chaque porte fermée. alors si tu veux la huiler sans trop forcer, mets-y une dose d'humour, de joie, et d'amour. Tu verra, ça ouvre TOUT !
Utilise cette huile jusqu'à ce que toutes les portes s'ouvrent, sans grincer !
Commence aujourd'hui, avec la porte qui est devant toi*.



* Libre adaptation de La Petite Voix d'Eileen Caddy


                                                                                 Avec Amour, Emilie

vendredi 24 avril 2015

"CE QU'ON VEUT FAIRE, C'EST EN LE FAISANT QU'ON LE DECOUVRE" ALAIN

      Alors, inutile de proscratiner, de réfléchir des heures à ce que l'on aurait aimé faire ou dire, ce que l'on pourrait ou devrait essayer, inutile de rester des heures avec tout ça dans la tête : juste aller, essayer, tenter, écouter cette impulsion vitale qui nous traverse à intervalles réguliers, pour peu que l'on apprenne à s'écouter un peu mieux. Revenir à la spontanéïté, c'est aussi revenir à une certaine simplicité.

                                                                                                                                              Des bises.
                                                                                                                                                    Emilie

lundi 20 avril 2015

AVOIR PLUSIEURS OEUFS ET PLUSIEURS PANIERS

Ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier.

Ne pas tour miser sur une seule chose, quoi.
Ou autrement dit, par Epictète : "Il ne faut pas lier un navire par une seule ancre, ni une vie à un seul espoir."

Ne pas se restreindre, en fait. Qui a dit que c'était en s'obsédant sur une seule chose qu'on l'obtient ? Oui, on peut y arriver, c'est sûr, mais on y arrive bien plus sûrement quand on se détache du résultat.
Un exemple ? "Je veux dormir je veux dormir je veux dormir, à 21H30 pile, car demain j'ai RDV très tôt" = le meilleur moyen pour s'endormir à 2h du matin, complètement stressé. "J'aime cet homme, j'en suis folle, je veux qu'il me regarde, qu'il m'épouse, etc" = le plus sûr moyen pour qu'il fuit ou drague votre voisine, qui elle, la salope, n'en a rien à foutre, de ce gars !

Attention, je ne dis pas de minimiser vos passions ! Pas du tout ! Vivez les pleinement ! Mais sachez équilibrer, diversifier, comme dans l'alimentation. Le brocoli est peut être très bon à la santé, mais si vous ne vous mettez à manger plus que du brocoli, il y a cher à parier que vous allez être en manque de nutriments par ailleurs.
Il est bon de faire de notre mieux, chaque jour, sans se mettre trop de pression sur les résultats. Je ne réussis jamais aussi bien un gâteau que quand je me fiche qu'il soit le meilleur ( de la soirée). J'ai remarqué que ce que j'ai acquis de bon dans la vie, m'est venu avec facilité et plaisir. Attention, facilité signifie que les choses semblaient aller dans le bon sens, pas que je n'ai rien fait. J'ai obtenu mon CAPES de Lettres du 1er coup, car j'ai pris beaucoup de plaisir à étudier les auteurs classiques, l'ancien français, la grammaire, et que j'ai su tirer de la satisfaction à ne faire que cela 8h par jour pendant un an. J'avais la foi, je savais que je pouvais l'avoir et que je ne mourrais pas si je devais le repasser. L'émission de radio que j'anime, c'est pareil, c'est un plaisir, je fais tout pour que cela le reste, sans aucun stress ni contraintes qui le transformerait en travail pénible. Pour le chant, idem. Cela s'est fait de manière tellement naturelle, que me voilà maintenant chanteuse dans un trio jazz et que nous enchaînons les concerts. Il ne s'agit pas de hasard total, mais plutôt d'aller là où c'est bien et bon pour moi. Où cela semble juste et que cela coule dans le bon sens. Je sais maintenant ne plus m'obstiner dans ce qui ne marche pas, ou alors j'essaie de changer de perspective. Si je fais toujours la même chose j'aurais toujours les mêmes résultats, non ?!


Bien à vous
EMILIE

dimanche 29 mars 2015

MUFFINS PRUNEAU/CHEVRE/SAUMON FUME

Ingrédients :
Farine de riz complet : 100g
Farine d'épautre : 100g
Une pincée de bicarbonate + un trait de vinaigre
Beurre : 50g
10 cl de fromage blanc battu ( un petit pot individuel environ)
1 oeuf
Saumon fumé en lanières fines : 100 à 150g
Zestes de citron rapés
sel + graines cumin
Eau tiède pour délayer le tout si besoin

A ajouter dans les moules juste avant cuisson :
Bûche de chèvre en morceau
Crème de pruneau ( sorte de compote de pruneau, en magasins diététiques)



Recette :
Mélanger tous les ingrédients sans trop remuer ( afin que les muffins restent légers à la cuisson), disposer des boules de pate dans les moules à muffins, puis ajouter au centre de chacun d'eux un morceau de chèvre ( pas trop frais), ainsi qu'une petite cuillère de crème de pruneau ( possible de recouvrir avec un peu de pate par dessus). Enfourner pour 30 à 40 min à 150°.


Divin en repas léger avec une salade de mâche à l'huile de noix, ou à l'apéro, avec un verre de vin blanc.
                                                                                                                                                      EM

vendredi 20 mars 2015

UN PEU DE DIETETIQUE CHINOISE

Le sucre : il a des qualités, certes, mais nos sociétés modernes en consomment beaucoup trop. La saveur douce a pour propriété de tonifier, mais également d'humidifier. Le sucre génère une Humidité collante dans l'organisme ( miam miam, kézako ?) : excès de mucus ( nez/gorge encombré), pertes et sécrétions trop abondantes, toux glaireuses ( re miam), et fatigues ( pesanteur, lymphatisme). L'organisme intoxiqué ne parvient plus à tout éliminer, et cause le surpoids, et la dépression.

Les laitages : à éviter chez les personnes vieillissantes, car le lait affaiblit les fonctions digestives. Les produits laitiers ( yaourts, fromages, lait) doivent être consommés avec modération, et stoppés chez les personnes sujettes aux nausées, selles molles, manquant d'appétit ( signes d'Humidité, associés au  vide de yang de Rate et Estomac). Les personnes consommant des yaourts pour mincir auront l'effet inverse, à la longue, pour cette simple raison : les yaourts contiennent l'Humidité propre aux laitages, mais sont en plus chargés du Froid du réfrigérateur. A la longue, le yang de la Rate et des Reins est lésé, ce qui génère l'oedème ( on gonfle au lieu de mincir).

Viande ou pas ? L'alimentation végétale suscite des mouvements plus modérés de l'Energie ( un animal court, pas une salade). Et bien OUI, manger des végétaux est calmant, plus pacifiant qu'une alimentation très carnée. Vous savez, l'agessivité des guerriers, nourris à la bonne barbaque ?! 
Il peut être intéressant de conserver une consommation de produits animaux ( viande/ poisson/oeufs) afin de conserver une énergie stable. Beaucoup de personnes végétariennes de constitution Yin ont des problèmes de fatigue, de digestion lente, de selles molles, de rhinites à répétition... car leur alimentation n'apporte pas assez d'énergie Yang pour dynamiser les fonctions de transformation de la Rate ; voilà pourquoi les végétariens/ végétaliens, s'ils ne veulent être exposés à des pathologies de type Froid, doivent introduire des éléments Yang dans leur diète quotidienne : épices réchauffantes, fruits secs, céréales complètes, oeufs, fromages fermentés, et manger chaud ! Et éviter au maximum les produits transformés ( pizzas, paninis, pain de mie industriels...)

Cru ou cuit ? Et bien les deux, mon général. Les produits crus ( certains mangent 100% cru) contiennent beaucoup d'Humidité et de Froid. Il faut veiller à préserver le Feu digestif. Ainsi, si l'on se sent refroidi, évidemment mangeons chaud.

                                                    Sur ce, bon appétit !
                                                                                                                                                            EM

mercredi 18 mars 2015

Comment avoir de la chance ?

Luck is preparation meeting the moment of opportunity

Vous savez ce que ça veut dire?

Ce qu'on appelle la chance... avoir de la chance... ce n'est que de l'anticipation de ce que l'on a envie de recevoir dans sa vie. C'est se préparer à saisir l'opportunité, voire à la provoquer. Rien n'arrive par hasard...                                                                                                                                     Lucky Em

Une graminée que le vent a semé, que l'on était prêt à accueillir...



mercredi 11 mars 2015

L'HISTOIRE D'ALI (Part.25)

    Cette nuit-là, sa 1ère dans le meublé, qui s'avéra être juste devant la mosquée, fut sans sommeil. Une terrasse en longueur donnait directement sur la rue. Il s'y installa et contempla la lune, pleine, juste voilée de quelques nuages. Avec la mosquée qui se dégageait en pointe juste deva,t et le vieux bâtiment blanc au toit plat qui lui faisait face, Ali eut un flash très fort et sentit sa gorge se nouer : "Putain, on dirait le bled, cette rue." Plutôt que de laisser la nostalgie et le mal-être l'envahir, il se 

mardi 3 mars 2015

ELLES VIVAIENT D'ESPOIR de Claudie Hunzinger

     Claudie Hunzinger, dont j'avais déjà chroniqué l'excellent La Survivance (voir post précédents dans Chroniques Livres), raconte ici l'histoire vraie de sa grand-mère, Emma, dans les années 30, et de ses choix de vie libres et authentiques, parallèlement à la montée du nazisme. L'amitié amoureuse qu'elle ressent pour Thérèse ( et pour quelques autres aussi), ses amants, son mariage, ses lectures subversives, peignent le tableau d'une femme décidée à vivre sa vie pleinement. 

    Emma épouse un Alsacien membre du parti nazi, et Thérèse meurt sous la torture de la Gestapo, c'est ce que l'Histoire révèle. Mais qu'en est-il dans les faits ? Le secret de cette histoire d'amour illicite, vécue avant la naissance de ses enfants, fut préservé par Emma Hunzinger dans quatre cahiers de toile, journaux intimes précieux, qu'a recueillis sa petite-fille.


J'ai beaucoup aimé ce personnage de grande blonde aux cheveux courts (« L'une émettait la lumière, l'autre la contenait.») libre et joyeuse, forte et assumant des choix qu'on imagine périlleux pour l'époque. Cela m'a rappelé le ton de Colette dans Claudine à l'école, cette atmosphère studieuse, environnée de livres, et le sérieux de Thérèse, masquant une farouche détermination,  faisant penser à une Simone de Beauvoir, toute en retenue. "J'ai été élevé par une bibliothèque", phrase sublime de Jules Renard, vient en exergue du livre, comme pour réaffirmer le pouvoir de la littérature dans nos vies.

                                                 Elles vivaient d'espoir
      
       Le récit est vivant, étayé par les lettres, cartes postales, notes intimes griffonnées. Toutes deux sont des littéraires ( la rencontre se fait en prépa au concours d'entrée à l'Ecole normale supérieure). Emma veut être en couple avec Thérèse uniquement si elle peut avoir des amants, et faire des enfants, ce à quoi sa compagne a un peu de mal à accéder :
"Seule, Emma a fait le point. Auprès de toi, écrit-elle à Thérèse, je voudrais valoir davantage, te mener loin, vieillir. Auprès de François, je me retrempe dans une joie primitive, profonde, et un équilibre animal. Loin de toi, je vis dans la dispersion. Tu me forces toi, à l'approfondissement."

                                                             Un pur plaisir à lire, fort bien écrit, dans lequel on tombe sans pouvoir lever le nez. Foncez dessus !
                                                                                                                        EM

dimanche 22 février 2015

UNE AFFAIRE CONJUGALE d'Eliette Abecassis

       Une affaire conjugale, roman écrit par Eliette Abecassis, publié en 2010 chez Albin Michel, narre l'histoire du divorce d'Agathe et Jérôme, "mal" mariés depuis huit ans, qui partagent un grand appartement à Paris, et ont des jumeaux de six ans.  Tout commence un beau jour où Agathe entend  une conversation entre son mari et des amis, alors que son portable s'est malencontreusement ( ou heureusement ) allumé et a numéroté son numéro à elle. Elle y entend qu'il la trouve folle, qu'il est mal avec elle, et la méprise. Elle décide alors de fouiller son bureau, et à sa grande surprise, découvre qu'il a une double vie depuis longtemps, qu'il fume des joints plus de que raison, et consomme du porno à outrance, entre autre. 
    Elle lance une procédure de divorce, que lui refuse à tout prix. Pas de conciliation possible.Mais juste la survie.
     Le point de vue est celui d'Agathe, on vit les choses à mesure qu'elle les découvre, on vit avec elle cette traversée infernale qu'elle entreprend pour sortir de l'ombre, du flou, de ce statut de femme mal aimée et mal considérée, qui ne sait trop comment se défendre. 
     Rien ne lui sera épargné, et quand la bataille touche la garde des enfants, ça se corse, et elle prend les armes. 

     J'ai adoré ce livre pour son côté engagé et réaliste, pour la relecture qu'elle fait de son couple ("ainsi vont les choses. On fait un enfant par amour. Peu après, on se rend compte que le couple est mort. On est piégé dans un cercle infernal"), et pour la leçon de vie que cela représente. Je me suis demandée si c'était autobiographique tant cela sentait le vécu. Et oui, elle s'est inspirée totalement de son propre divorce. C'est un témoignage, écrit avec une grande sincérité, et sans honte ( car sa dignité prend de sacrés coups).
                     
                                             une-affaire-conjugale
       Le manque de vraie communication entre eux choque, et ce, dès le début de leur histoire. Leur couple se construit sur d'énormes malentendus, dus aux non-dits, que tous deux semblaient trouver normaux. Ce qui m'a plu, c'est la lucidité que l'aventure lui fait gagner. Elle VOIT le monde avec des yeux neufs, comme "déniaisés", et ses relations familiales et amicales, même si elles s'éclaircissent, y gagnent beaucoup en sincérité. Sur qui compte-t-on quand on décide de faire un choix très impactant sur sa vie personnelle et familiale ? Il faut dire que Jérôme cherche à la manipuler, et l'on comprend que cela fait partie de son mode de fonctionnement. Il demande des lettres de témoignage à son entourage, et a le culot d'aller voir la soeur de sa femme  ( finalement il a du nez, car elle se laisse manipuler facilement et prend parti contre sa propre soeur, la pensant folle, tout en disant l'aimer de maière inconditionnelle. Il sait donner le change, en étant affable, heureusement beaucoup de proches ou moins proches d'Agathe ( souvent ceux auxquels elle s'attend le moins), témoigne de l'attitude réelle du mari dans l'intimité du foyer ( les nounous, par exemple). Lui, se met soudainement à s'intéresser à ses fils, ne s'en étant jamais occupé auparavant et à faire la guerre pour en avoir la garde.  Il ne supporte pas d'avoir été démasqué, en quelque sorte, par sa femme, qui a toujours tout financé avec ses revenus de parolière de chanson. Il cherche à la prendre en faute sur le moindre de ses gestes. 
      La question qui revient souvent dans la tête d'Agathe est "pourquoi ma soeur/mon amie ne veut-elle pas prendre parti pour moi ? De quoi a-t-elle peur ? Pourquoi cherche-t-elle à préserver plus la relation avec son ex-mari qu'avec elle-même ?" etc.... Effectivement, ce livre questionne sur le positionnement que chacun prend dans la vie, surtout devant les épreuves ("l'amitié se révèle dans la nécessité plus que dans l'allégresse" dit-elle dans sa dédicace ). "Il est des moments où il faut savoir choisir son camp. Dans les guerres, notamment. Il est des moments où la neutralité est malveillante. Ma soeur avait choisi le sien : ce n'était pas le mien."

    Heureusement, on a envie de boire une coupe avec elle quand le cauchemar s'éloigne, qu'il quitte l'appartement. De respirer un grand coup avec elle, quand le loup s'éloigne ( car il se trouve une autre proie, hélas). Dans la vie, savoir défendre sa dignité est capital, et passer de temps à autre les apparences, parfois trompeuses, à la machine, ça fait pas de mal !

                                                                                                    Conjugalement votre, 
                                                                                                                                   EM

jeudi 19 février 2015

WHIPLASH, plus qu'un film, une expérience à vivre !

Film électrisant sorti en 2014, réalisé par DAmien Chazelle. Whiplash, c'est un coup de fouet, en anglais, ceux que va recevoir Andrew, 19 ans, virtuose de la batterie, étudiant au conservatoire de Manhattan. Il souhaite intégrer l'orchestre du tyrannique professeur Terence Fletcher,  qui réunit les meilleurs éléments de l'école. Alors qu'il pense l'avoir séduit, le professeur le rabaisse et l'humilie en public. Fletcher ne cesse de souffler le chaud et le froid, partisan de la violence psychologique. Son sadisme pèse sur la vie sentimentale du jeune homme qui commence une relation avec la jolie Nicole. Finalement batteur du groupe, il prend tous les risques pour arriver à temps à un concert... Un jeune batteur intègre le conservatoire de New York, le Shelter, la meilleure école du pays, rien de moins, et l'on va suivre sa progression dans ce milieu si exigent, face à un prof complètement fou et tyrannique, mais musicien doué. 

                                              

Bref, ça c'est le pitch. Pour l'expérience transcendentale, et bien allez-y, vous comprendrez. On me l'avait chaudement recommandé ( merci Jéjé), mais j'hésitais, pas envie d'un film bateau sur le monde élitiste de la musique jazz avec morale bien catholique, genre faut en chier pour y arriver. Au contraire, c'est un film jouissif, qui électrise, énergise et transmet beaucoup d'émotions fortes. Partout où il est passé, les spectateurs ont eu du mal à rester assis sans bouger, et à ne pas jouer avec leurs mains. Moi, perso, j ai joué de la batterie sur mon voisin ( héhé, il n'en pouvait plus), surexcitée, pendant tout le film, en me tordant les mains et en retenant mon souffle pendant les moments de concerts, plein de tensions. Car la tension est énorme, mais pour Andrew, la batterie,c'est toute sa vie, et il veut se faire SA place. Sa détermination m'a inspirée. 
Après, quelle est la morale ? Apprend-t-on mieux dans l'humiliation ? Bien sûr que non, pour ma part, je pense que le talent n'a pas besoin d'être maltraité à ce point, et surtout, que cette condescendances que le prof a avec ses élèves, vient de sa frustration à ne pas avoir "réussi" lui-même à devenir un musicien reconnu et à rester un professeur.

Mais je n'en dis pas plus, courrez-y, en VO please, it's AWESOME !

mercredi 4 février 2015

MES PETITS TRUCS QUI SIMPLIFIENT LA VIE !

Faites macérér des plantes fraîches dans du vinaigre



Voici des petits trucs de grand-mère, que j'utilise sans même plus y faire attention ; ils sont SIMPLES, FACILES, GRATUITS, bref, pas de soucis de crise et de pouvoir d'achats ( désolée pour le gros mot !).
1. THE VERT :  pour que vos plantes vertes aient la feuille bien brillante, proposez-leur a cup of tea : donnez-leur à boire votre reste de thé vert ( refroidi, of course ), et mettez les feuilles de thé au pied de vos plantations. Cela alcalinise les sols, et lutte efficacement contre les parasites. Depuis qu'une copine m'a donné ce truc, je le fais presque chaque matin.
2. VINAIGRE : moi, mon préféré c'est celui de cidre, bio ( les pommes sont des fruits très traités). Je fais TOUT avec. Vinaigrette, bien sûr, mais aussi pour faire lever mes pâtes à gâteaux : une pincée de bicarbonate + une cuillère de vinaigre, et mes muffins lèvent bien ( je n'utilise jamais de levure chimique). Quand j'ai mal à la gorge, aditionné à une tisane, c'est radical. Basifie l'organisme ( vous savez, quand on a trop abusé des aliments sucrés, gras, industriels...)

Dans la cuisine : dans la plupart de mes plats, je mets un peu de vinaigre en fin de cuisson, du balsamique, du Xeres, de cidre ou de vin. Et pour faire des oignons confits, c'est divin : mettez un trait de vinaigre balsamique sur vos oignons en rondelles dans la cocotte, avec le sel, un peu de miel, et des aromates ( graine de cumin, de fenouil, etc...), laissez caraméliser un peu : idéal pour une pissaladière, pour une ratatouille, whatever, c'est une base excellente pour commencer un plat ( quand on ne sait pas où il nous amènera)
3. ARGILE : 2fois/semaine, j'en mets avec mon dentifrice ( sur ma brosse à dent), idéal pour la blancheur des dents et contre saignements des gencives. Si vous brossez votre langue avec, exit la mauvaise haleine.
4. CITRON : j'en mets toujours un petit quartier dans mes confitures ( toutes), car il permet une bonne prise, grâce à son pouvoir gélifiant ( encore mieux avec 1 ou 2 pépins).  
Cure du foie, 2 à 3 fois /an : un jus de citron dans un verre d'eau pas trop froide, tous les matins à jeun pendant 10 jours. Vous retrouvez une peau claire, des yeux brillants, une langue rose, signes que votre foie détoxifie.
5. LEVURE DE BIèRE : donnez-en des cachets à votre animal de compagnie, il se jette dessus comme si c'était des croquettes de luxe, et ça lui fait un poil brillant et fourni. Au maître aussi (s'il mange lui aussi les comprimés)

Et pour ceux que ça intéresse : la recette du fameux vinaigre miracle ( moi, je viens d'en faire ma version, avec plantes du jardin réunionnais, je vous dirais à quoi il ressemble dans 15j)
http://www.01sante.com/contenu/page/vinaigre-des-4-voleurs-964

                                                                                                                                          EM

jeudi 29 janvier 2015

ON EST CE QU'ON MANGE


                                                 untitled

L'étape suivante, c'est de se transformer en saucisse ?
C'est valable pour toutes les sortes de nourritures.
La nourriture "physique", celle qu'on avale. On est fait de matière organique, on retrouve des traces en nous de tout ce que nous ingérons, inhalons, appliquons sur notre peau.  Je crois que chacun sait, on a déjà entendu tant de choses là-dessus (le bio, les pesticides, les aliments transformés, etc...).
La nourriture "culturelle", mentale, celle qu'on ingère avec les yeux, la tête, les oreilles... Musiques, spectacles, émissions TV, livres, échanges, relations humaines...
La nourriture spirituelle, celle qui nourrit notre être profond : la connexion avec la nature, avec Dieu, avec soi, par le biais de ce qui nous ramène à nous ( c'est quand l'intellect ne s'en mêle pas, vous savez ?!, quand on est si absorbé parce que l'on fait que cela nous "vide la tête")

Et bon appétit !
                                                                                                                                                       EM